Lúgos-savas ételek listája

 

 

Savasító élelmiszerek listája

Erősen savasító:

• általában az italok: alkohol, sör, bor,
• kávé, tea, édesített gyümölcslevek,
• gyümölcslevek (koncentrált cukortartalmuk miatt!)
• szószok, szirupok, mustár, ecet, élesztő, lekvárok, kakaó, maláta, szójaszósz, rizsszirup, karob, gyümölcskocsonya, dzsem, E-621: nátrium-glutamát ízfokozó szárított, aszalt, ecetes, befőzött gyümölcsök
• kukorica, árpa, rozs, zabkorpa
• mindenféle hús, tojás, belsőségek, kagylók, tenyésztett halak
• tejtermékek: sajt, túró, tejsavó, joghurt, fagyi, szójasajt, kecskesajt, kefír, erjesztett tejtermékek
• kesudió, földimogyoró, pisztácia
• hosszú ideig tárolt burgonya
• mindenféle cukor és édesítőszer, aszpartám,méz, szirupok
• gombák

Mérsékelten savasító ételek:

• frissen facsart, természetes gyümölcslé
• asztali só (finomított, tapadásgátlót tartalmaz), ketchup, majonéz, vanília, szerecsendió
• margarinok, vajak, vajkrémek, kukoricaolaj, ghí
• gyümölcsök: őszibarack, sárgabarack, görögdinnye, körte, alma, eper, szőlő, málna, szeder, szamóca, ribizli, füge, áfonya, piszke, banán, narancs, mandarin, mangó, ananász, datolya, papaya, guajáva
• gabonafélék: búza, zab, fehér rizs, barnarizs, vadrizs, fehérkenyér, rozskenyér, korpás kenyér, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, péksütemények, édes és sós kekszek
• tengeri halak húsa (nem tenyésztett)
• dió

Enyhén savasító ételek:

• csicseriborsó, vörös vesebab, fekete bab, búzahús
• curry por
• napraforgó olaj, szőlőmag olaj, repce olaj
• szilva, cseresznye, fekete ribizke, nektarin, sárgadinnye, datolya
• köles, amaránt, kásák, triticale (búza és rozs keresztezése)
• édesvízi halak húsa (nem tenyésztett)
• tej, tejszín, tejföl, szójatej, szójatej, rizstej
• törökmogyoró, paradió, pekán dió
• napraforgómag, lenmag

Lúgosító élelmiszerek listája

Nagyon lúgosító ételek:

• natúr, száraz szójabab vagy szója- lecitin ( nem alkoholos kivonatú)
• lúgos víz, Himalája só
• anyatej
• tökmag
• zöldségek: kelkáposzta, petrezselyem, uborka, fűfélék, csírák, szójacsíra, gyermekláncfű, tengeri zöldségek (de nem algák)

Eléggé lúgosító ételek:

• cékla, zellergumó, retek, gyömbér
• paradicsom, paprika, saláta, brokkoli, zöldbab, káposzta, zellerlevél, sóska, spenót, fokhagyma, hagyma zöldje, endívia
• limabab / holdbab, száraz fehérbab, szójagranulátum, mirelit szójabab
• pirospaprika por, fokhagyma, hagyma, gyömbér, Cayenne-i bors

Enyhén lugosító ételek:

• lencse, szójaliszt, tofu
• tisztított víz
• a fűszerek többsége, illetve friss fűszernövények
• hidegen sajtolt olajok: olívaolaj, lenmagolaj, tengeri halak olaja, ligetszép olaj, kókuszolaj, kókuszzsír, avokádó olaj, borágó olaj, tőkehalmáj-olaj
• meggy, citrom, grapefruit, lime, kókusz, éretlen zöld banán
• hajdina,, tönkölybúza, quinoa (kinua)
• kecsketej
• natúr mandula
• fehér- és sárgarépa, torma, karórépa
• natúr magvak: köménymag, szezámmag, édeskömény, római kömény
• édesítőszerek: stevia, cikória gyökér kivonatából
• zöldségek: karfiol, karalábé, zöldborsó, snidling, póréhagyma, kelbimbó, spárga, cukkini, articsóka, rebarbara, vizitorma, fekete nadálytő

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mai divatos lúgosító diéta áttekintéséhez álljanak itt a savas-lúgos ételek listái. A helyes és kiegyensúlyozott étkezés érdekében étrendünkben 80:20% arányban válasszunk lúgosítós:enyhén savasító élelmiszerekből megfelelő folyadék bevitel mellett.

 

„Összefoglalva:úgy fogyhat le és maradhat karcsú, ha aránylag kevés szénhidrátot és fehérjét fogyaszt, mellette pedig sok egészséges telítetlen zsírsavat, s ha étkezéseiben a fő helyet a különféle zöldség foglalja el.

Egészséges, természetes és feldolgozatlan bioételeket kell enni . A feldolgozott és gyorsételek mind savasítanak, csakúgy, mint a konzervált, az elősütött és a mikró hullámú sütőben készítendő ételek is.Főleg olyan "élő "ételekre van szükségünk, amelyek ténylegesen élők. Az élő (azaz nyers) ételek elektronokban gazdagok. Így segítenek megtartani a test lúgosságát, ezzel együtt egészséget-s persze, az ideális testsúlyt.”

 

Robert O.Young A ph CSODÁJA

Folyadék hiánya ugyancsak súlyos elváltozásokhoz vezet:

A dehidratáció korai szakaszában is gondot okozhat:

• zavaros gondolkodás
• rövid távú memória
• számolás
• kommunikáció
• hideg kéz, láb
• szorongás
• ingerlékenység
• depresszió

Amikor a kiszáradás komolyabbá válik, ilyen tünetek is jelentkezhetnek:

• reflux (gyomorégés),
• izületi és hátfájdalom
• migrén,
• székrekedés,
• vastagbélgyulladás,
• szorító mellkasi fájdalom.

A komolyabb mértékű dehidratációval összefüggésbe hozzák a különféle

• allergiákat,
• az asztmát,
• a diabéteszt, a
• magas vérnyomást
• bőrbetegségeket, mint az ekcéma, kiütések, foltok, pörsenések és pattanások.

A hosszú időn át fennálló kiszáradás,

• kóros elhízással,
• különböző szívbántalmakkal és
• rákkal járhat együtt.

Ha valaki test víztartalékának 15-20 százalékát veszti el, életveszélyes állapotba kerül.A legtöbb ember krónikusan kiszáradva éli le az élete java részét.Nem csoda, ha sokan híznak meg, lesznek betegek, és fáradtak